Bjud på kärleksmums på Alla Hjärtans Dag!
14 februari 2023
- Kakor
Finns det något bättre än kärleksmums?
Att lägga tid och energi på att baka och bjuda på en saftig kaka med härlig glasyr och kokos på toppen, det är riktig kärlek!
Bakad i långpanna gör att du kan välja storlek på dina kärleksmums eller varför inte trycka ut hjärtan med en pepparkaksform?
Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt snabbt till en smet.
Bred ut smeten till en rektangel på en plåt med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter och låt svalna.
Blanda alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden florsocker och vatten så att konsistensen blir lagom bredbar. Bred ut glasyren över kakan och garnera med kokos eller varför inte små färgglada hjärtan!
Ingredienser:
4 ÄGG
3 DL STRÖSOCKER
1 MSK VANILJSOCKER
1/4 DL KAKAO
2 1/2 TSK BAKPULVER
150 G SMÄLT SMÖR
1 1/4 DL VETEMJÖL
Glasyr:
2 MSK KAFFE
1/2 DL KAKAO
1 MSK VANILJSOCKER
5 DL FLORSOCKER
75 GR SMÄLT SMÖR
1-2 MSK VATTEN
KOKOS